Te presentamos esta receta con otro de nuestros productos estrellas, ¡la canela! No olvides guardar este post y revisarlo cuantas veces quieras.
- Pela las manzanas, retirarles el corazón (el centro), y córtalas en gajos.
- En un sartén añade los gajos de manzana con 4 cucharadas de agua y cócelas a fuego lento por 6 u 8 minutos, hasta que estén tiernas.
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, bate los huevos con con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Agrega la leche, 1 cucharadita de canela y la harina cernida, continua batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y deja reposar.
- Unta con mantequilla 4 moldes individuales o 1 molde grande (dependiendo de lo que quieras), reparte los gajos de manzana sobre la mezcla (sin el líquido en que se cocinó previamente)
- Vierte por encima la mezcla de huevo con azúcar y espolvorea con 1 cucharadita de azúcar glass
- Hornea aprox. 25 min, hasta que se dore la superficie, saca del horno y deja enfriar.
- Dale un toque final espolvoreando más azúcar glass y canela. gayamexico.com
