Cinco generaciones. Más de 150 años. Una sola misión: compartir la mejor vainilla mexicana con el mundo.
En Gaya Vainilla y Especias, somos más que productores; somos custodios de una tradición familiar que comenzó mucho antes que nosotros y continuará mucho después. Cada vaina cuenta una historia de dedicación, cada producto refleja nuestro compromiso inquebrantable con la calidad.
Trabajamos con respeto por la naturaleza y por quienes confían en nosotros, pero con la mirada puesta en el futuro. Combinamos la sabiduría ancestral con innovación constante, adaptándonos a las exigencias del mundo moderno sin comprometer la esencia que nos define. Porque honrar la tradición también significa evolucionar con ella.
Nuestra historia
Actualidad
La Licenciada Norma Edda Gaya Goldaracena ha desempeñado un papel clave en la diversificación de la línea de productos de la empresa expandiendo el catálogo a productos derivados de vainilla y especias entre otros, lo que impulsó a la apertura de una comercializadora en Estados Unidos bajo su liderazgo.
Ha logrado que la compañía obtenga importantes certificaciones que han permitido expandir las exportaciones a nuevos mercados internacionales.
Además, desarrolló y lideró un equipo de jóvenes profesionales para establecer el primer centro de capacitación de la Vainilla especializado en Vainilla en la región del Totonacapan y donde se han impartido cursos nacionales e internacionales tanto de siembra como de beneficiado de la vainilla.
Han logrado junto con su equipo de trabajo obtener la Unidad de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (UMA) de Vainilla, lo que fortaleció las capacidades de producción sostenibles y preservación de este cultivo.
En el año 2022 se logró el primer Festival de la Vainilla en Gtz. Zamora, Veracruz uniendo empresarios, productores, instituciones educativas, investigadores y agentes de gobierno dando resultado a que cada dos años se realice el Festival de la Vainilla en México como en Estados Unidos.